2021年10月 9日 (土)

みそラーメンと渓流と紅葉。

今シーズン最後の渓流釣り。

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先週に続いて河原で食べたインスタントラーメン、今回は”サッポロ一番みそ”。

やっぱりサッポロ一番は「みそ」だなあ。

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紅葉がさらに深まり、行き帰りのドライブも楽しめました。

こんなに紅葉を眺めたシーズンは、これまでありませんでした。

今日もニジマスがよく釣れましたが、フライは準備する時間がなかったのでケースに入っていたのを適当に選んで。

来年に備えて冬の間に巻いておこう、と思ってはみたのですが・・・。

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2021年10月 3日 (日)

釣りとラーメン。

僕の渓流釣りの昼食は、これまで100%「コンビニおにぎり」。

今日はそれにインスタントラーメンを加えてみました。

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鍋がちょっとかさ張りましたが、バーナーを加えた重さも含めてまあ許容範囲かな。ちゃんとしたアウトドア用の用具を準備すればもう少し快適なのかもしれませんが…当面はこれでオッケーです。

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山は紅葉がとてもきれいでした。この時期はさすがに陽が陰れば肌寒く、昼食の温かいラーメンは我ながらよい思い付き。

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3時間ほどの釣りでしたが今日はニジマスが多く出て、小さいやつもよくジャンプしました。先週までは#6-8くらいの大きいカディスが良かったのですが、今日は#10-12くらい。

さて、今シーズンの釣りは今日で最後。と思って出かけましたが、まだサカナたちはやる気があるようなので来週も・・・?

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2021年8月22日 (日)

とうきびを焼く。

この夏もキャンプや釣りへ出掛けるつもりで「有給休暇の計画取得」を予定していたのですが、このご時世ですし「キャンプブーム」とやらが怖くて自粛です。

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その代わり、というわけでもないのですが、午後の雨の予報に合わせて借家のガレージで炭をおこし、トウモロコシを焼きました。

トウモロコシ=北海道では「とうきび」と呼びます。

最近はスイートコーン・・・というのかな。

ふつう「とうきび」は皮をむいて塩茹でしますが、炭火が使えるなら皮のまま焼くと最高に美味しいです。

外側から黒く焼ける皮を一枚ずつ剥がして行くと30分ほどで裸になるので、醤油を垂らして焦げ目をつけて・・・。

食べる直前、熱々のうちにバターを乗せても。

 

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2021年4月25日 (日)

山菜採りとモズのはやにえ、だった日。

昨日の4月24日(なぜかNiftyへログインできなかった)は、我が家史上最も早い「初山菜採り」の日でした。

行く場所はいつも同じなので、今シーズンの春が早く来たということです。

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それでも、ミズバショウがようやく開花した頃でしたから、少し早めに来てしまった感はありました。

同行の息子はもう18歳、初めて山菜採りへ連れてきた4歳の頃とは立場が逆転して、気遣われながらの春の探検。

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2時間ばかりの運動と探検。ギョウジャニンニクと若いフキを少し採りました。

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帰り道で息子が見つけたこれは、「モズのはやにえ」でしょうか。

図鑑などで、カエルが刺されている図を僕も見たことはありますが、実物に遭遇したのは初めてかもしれません。

犠牲になったのはエゾオオマルハナバチの女王かな。

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通り道の地面にポツポツとたくさん開いた穴をよく見ると、待ち伏せ中の頭が。

夏になるとこのあたりで活発になるハンミョウ(ニワハンミョウかな?)の幼虫なのでしょう。

・・・季節を楽しみながら、久しぶりに体を動かして。

昼食に、これも我が家恒例の「初ソーメン」を楽しんで、いよいよ初夏が間近まで来ているのだと実感、です。

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2020年8月23日 (日)

インカのひとみ、収穫してすぐ美味しく食べた日。

3月にタネイモを入手、4月に鉢植えしてスタートしたジャガイモ「インカのひとみ」を今日、収穫してさっそく食べました。

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参考書には「茎が枯れてから」とありますが、花が咲かずなかなか枯れなかったので鉢を寝かせ、雨が入らないようにして萎れてきたところで収穫しました。

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たくさんは穫れませんでしたが、初めてにしてはこんなものでしょう。

味は・・・これも最高です。

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北海道の夏はラストスパート。いつもより長く、暑い夏がしばらくは続きそうです。

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今日は釣りへ行こうかとも考えましたが、寝坊したので庭仕事をして近所を散歩。

季節は確実に進み、陽も短くなりました。

来週こそは、と思いますが、まあ無理してもよいことはありませんので。

 

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2020年8月22日 (土)

エダマメ収穫の日。

エダマメ、今年は久しぶりに育てた気がします。

この借家の庭は日当たりがよくないので一度はあきらめたのですが・・・

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今年は天気の良い日が多かったせいか、何とか、庭のあちこちの隙間に播いたタネから収穫に至りました。

味は・・・もちろん最高!!!です。

 

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2020年7月26日 (日)

あちこち混んでいるので、ステイホーム。

この4連休は、本来は東京オリンピックのためのものでした。それが新型コロナウイルスに対応した自粛と「ステイホーム」の反動で、行楽休暇に変わったようで、それはそれでよいのかなと思います。

昨日は高速道路を使って釣りへ行きましたが、高速も国道も車が連なっているのを目の当たりにして、「今日は大人しくしていよう」と。

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そこで、薫製作りの練習中ということもあって、キャンプ以外では久しぶりに炭をおこしたのでトウモロコシの炭火焼き。

緑色の皮を着けたまま炭火でじっくりと焼きます。

皮が黒く焼けたら一枚剥がし、また焼けたら一枚剥がし・・・最後はハダカになったところに焦げ目をつけて醤油を垂らしながら焼き上げれば完成です。45分くらいかかるかな。

これは文句なく美味しいです。

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2020年7月23日 (木)

テッポウユリが咲き、薫製作りへのチャレンジを開始。

今年もテッポウユリが咲き始め、先に咲いていた八重咲きのホリホックと良い感じ。

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これから他のユリも次々に咲きますから、楽しみです。

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そして、この夏の僕の課題は薫製作り。道具となる「スモーカー」はどんなのを買おうかとあれこれ悩んでいたのですが、まずは使い捨ての段ボールのやつを買って庭で体験してみることにしました。火を使うので注意が必要です。

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ホームセンターで買ってきた小型のスモークウッドに点火して2時間ほど。見た目も味も、まずまず良好な仕上がりとなりました。

この段ボールでは網一枚のみ、この平らな範囲でしか出来ません。なのでもう1回くらい練習し、その次は金属製の縦長スモーカーを入手して、目標の「キャンプで、釣ったサカナの薫製を作って食べる」に近付きたいです。さて、今シーズン中にレベル到達できるかな?

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2019年12月22日 (日)

冬至にかぼすハイボール、再び。

昨日から1泊、会議で関東へ出掛けていました。

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何年か前からある、「北海道限定」のとうきび茶は、新千歳空港でよく見かけますが、道内のコンビニでも普通に売られているのだろうか?

僕は空港でしか買ったことがありませんが・・・

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今日は冬至。帰りのANA便では、今年も「かぼすハイボール」を楽しみました。飲み終えてCAさんにゴミを渡すと、「今日一日、お疲れさまでした」と言ってくれました。・・・こういうのは、ちょっと嬉しいな。

隣の席に座った若者が半袖Tシャツだったので「どこから来たの?」と聞くと「インドネシアから」と。

・・・無事に帰れるとよいのですが。

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2019年3月 7日 (木)

京都。

きのう北海道から千葉へ来て、今日は千葉から出て京都へ日帰り。

京都へ来たのは2年半振り、かな。
タワーの存在感、薄れちゃったなあ。


仕事は午後半日、駅近くで研修会でした。
ただ帰るのはもったいない気がして、新幹線に乗る前に、ニシン蕎麦を急いで食べました…これは何年振りだろう?
もしかすると、何十年振りなのかも知れません。
京都から千葉までは3時間ほど。遠いなあ。

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