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2025年5月 1日 (木)

今年初タラの芽・タケノコだった日。

3日前の散策で「うーん・・・もうちょっと・・・3日後かな」と見送ったタラの芽が、少し早いですが食べ頃になっていました。

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と、いうことで、今夜は天ぷらで美味しくいただきました。

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こちらは、はしりのタケノコ(チシマザサの新芽)。

まだ細くて効率が悪いのは分っていましたが・・・

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食べられる部分は、ほんの少しでした。

でも、僕にとってはこれでよいのです。

大好きな季節が始まった・・・その儀式のようなものなので。

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