あちこち混んでいるので、ステイホーム。

この4連休は、本来は東京オリンピックのためのものでした。それが新型コロナウイルスに対応した自粛と「ステイホーム」の反動で、行楽休暇に変わったようで、それはそれでよいのかなと思います。

昨日は高速道路を使って釣りへ行きましたが、高速も国道も車が連なっているのを目の当たりにして、「今日は大人しくしていよう」と。

そこで、薫製作りの練習中ということもあって、キャンプ以外では久しぶりに炭をおこしたのでトウモロコシの炭火焼き。

緑色の皮を着けたまま炭火でじっくりと焼きます。

皮が黒く焼けたら一枚剥がし、また焼けたら一枚剥がし・・・最後はハダカになったところに焦げ目をつけて醤油を垂らしながら焼き上げれば完成です。45分くらいかかるかな。

これは文句なく美味しいです。

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