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2013年2月26日 (火)

ヤリイカの季節。

北海道はこれから、ヤリイカの美味しい季節。
僕は海釣りをしないので魚屋で買ってくるばかりですが・・・。

Photo夏はマイカ(スルメイカ)、春と秋にはヤリイカがあれば他の刺身は要らないほど。

食べ方は生姜醤油が最高です。

ヤリイカの好きなところは、サクサクとした歯触りと軽いうま味です。

そういえば、マイカの活イカは何度か食べたことがあるけれど、ヤリイカはないなぁ・・・。

活イカが特別旨いとは思いませんが。

Photo_2厳しかった冬が終わろうとしているこの季節。
社会では卒業と入学あるいは就職、転勤や定年など、節目となる頃です。

様々な人と出逢って互いを知り、あるいは別れて、人は強くなったり弱くなったり・・・それでも着実に深みを増してゆくのでしょう。

家族との時間だって、限りがあります。

たとえひと時だとしても、出会ったことを大切にしたいな、と思うのです。

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