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2012年11月22日 (木)

ソウルのピョンヤン冷麺。

ソウルでの続き。

このレストランには年配者の客が多く、朝鮮半島北部の伝統的な料理を出すそうです。
そこでプルコギを食べてからいただいたこれが、北部スタイルの冷麺なのだとか。

Photoそば粉が主体の麺で、そばアレルギーの人は要注意。スープも具も辛くはありません。

夏になると、店の外に行列ができるそうです(この日も、店内で待っている人が多かった)。

Photo_2
食べていて「あれ?」と思ったのがこの千切りダイコン・・・いや長いも?・・・かと思ったら梨でした。

デザートにも梨が出て、とてもよい組合せだと思いました。

この日の朝、水溜りには氷が。「熱い冷麺(?)」もあるそうですから、次はそちらを食べたいな。

韓国では1泊しただけですが、ホテルの空気が乾燥していて風邪をひき今日で5日目。辛いです。

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