ドイツでいろいろ、美味しいものを食べた(3)

人の多い場所が苦手な私としては、仕事で出掛けても「何か美味しいものを食べてみよう」などとは考えられないのです。

しかし今回は独りではなかったので、美味しいものを食べました。

特によかったのが、このビヤレストラン。

ここで造ったビールも楽しめます。

その中でも最高だったのがこの、豚のすね丸ごとの料理。

現地へ嫁いだ日本人の通訳さんに案内してもらい、さらに次回のためにノートへおススメメニューを書いてもらいました。

来年もここへ、来られるかな？

（続く）

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ドイツでいろいろ考えた(2)

ドイツ到着の翌日、当然ながら仕事です。

園芸植物の見本市が毎年この時期に開催され、このイベントでは様々な植物を見ることができます。

初日は仕事が早く終わったので、ESSEN中央駅のファストフード店で同行者と遅めの昼食。サカナ料理の店でした。

店名の「NORDSEE」というのは、たぶん「北の海」という意味。

私はタラのようなサカナの半身にキノコを乗せて焼いたの（６．９５ユーロ）と長粒米のごはん（１．５０ユーロ）、連れはサカナのフライをはさんだパン（バーガー状 ２．９９ユーロ）、そしてコーヒー１杯（１．４５ユーロ）ずつで、合計１４．３４ユーロ です。

注文の途中でちょっとした勘違いがありましたけれど、それが逆に楽しかったし、売っている食べ物について店の人は親切に教えてくれました。

ここでの昼食が楽しかったので、滞在中の勢いがついたのかもしれません。

（続く）

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グニグニを眺めながらドイツへ出掛けた。

ドイツへ出掛けました。ここ１０年ほどの間で５回目になります。

北海道からは、いちど成田か羽田へ行ってからの出国。

また北海道上空付近を通ってシベリアの方へ行くので、とても損をした気分になります。

１５年ほど前までは札幌発のアムステルダム行きがあったのですが・・・（当時は安くないので使うことはありませんでしたが）。

ロシア上空へ来ると、窓から不思議なグニグニした模様が見えます（いつも、このあたりの席に座ってるなぁ）。

拡大するとこんな感じ。

川が凍っているのかな。

その川にはでっかいイトウのようなサカナがいるのかな？いつか釣ってみたいけれど、まあ行くことはないよなぁ・・・などと、毎回のように思ってみます。

ドイツの時差は日本から８時間遅れ。

Duisburg という街の小さなホテルに１週間滞在し、鉄道と地下鉄で毎朝仕事場へ向かいます。

時差ボケで早く目が覚めた１泊目、早朝５時の駅前はまだ暗いながらも、パン屋の営業が始まっていました。

（続く）

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ダイヤモンドダストの日。

金曜の朝、とても冷えました。

仕事場への途中、氷の霧が流れるのを見ながら「凍れ（北海道の言葉で（しばれ）」を感じます。

今年最低のマイナス２２℃・・・冷え冷えです。

仕事場に着いたら、ダイヤモンドダスト。

もう少しうまく撮れるとよかったのですが・・・。

帰りも、遅かったのでマイナス２０℃でした。

明日から仕事で９日間、ドイツです。

行き先のエッセンは、学生時代を過ごした仙台を思い出すような冬。北海道ほど寒くはありません。

でも、北海道とは違った寒さを感じるのです。

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フランスのチーズ（蝋でコーティング）。

年末にいただいたフランスのチーズ・・・。

何種類かの詰め合わせになっていたうちのひとつが、面白かったです。

「ベビーベル」というのかな？

セロファンの包装の中からでてきたこれに、最初の１個は噛みついてみましたがオレンジ色の皮が食べられそうになく・・・ロウでした。

よく見ると、開け口のようなものがついているので・・・、

引っ張ると、きれいに剥けました。

これで、食べられます。

蝋でコーティングして空気を遮断し、鮮度を保っていたのでしょうね。

少し苦味があるので子供は苦手なようでしたが、私にはとても美味しいチーズでした。

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犬の散歩に・・・

去年は、家庭菜園でタカノツメを作りました。

それを晩秋に、糸に通して干しました。

冬になって、カラカラになったようです。

緑のまま収穫したものもそのうち赤くなるのかと思いましたが・・・寒くなってからではダメなのかもしれません。白っぽくなりましたが十分に辛いでしょう。

雪が積って、腹の立つのが犬のオシッコです。

我が家の前を犬連れの散歩の人が通る時、私が見ていれば犬がオシッコしようとしても引っ張って連れて行くのですが、見ていなければこの通り。

・・・抵抗になるかどうかわかりませんが、タカノツメを刺しておくことにしました。

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ぬれせんべい・・・。

今日から共通テスト。

受験生の皆さんには、悔いのないように頑張っていただきたいです。

受験に「まぐれ」はないし、逆に努力は報われるはずです。

話は変わりますが・・・、

お土産で、「ぬれ煎餅」なるものをいただきました。

その存在を前から知ってはいましたが、食べたのは初めてです。

普通に焼いたせんべいを、また「たれ」に漬けたのだろうな・・・という味わいです。

これは「濃い口味」だったせいか、ご飯のおかずになりそうなまさに濃い味でした。

はじめのうち、ちょっとした違和感は感じますが、食べ進めると美味しいです。

歯に自信のない人には、特におススメです。

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正月に楽しんだ日本酒。

今年の正月においしい日本酒を一升、楽しみました。

前から味わってみたかった、久保田 紅寿。

有名なブランドですが、この紅寿というのは飲んだことがありませんでしたし、店頭で見た記憶もないのです。

それが、年末に寄ったホームセンターに新鮮なものがありましたので、迷わず購入。

「久保田」というと、何度か「千寿」「万寿」を飲んだことがありましたが、これらは「すっきり」の印象です。

この「紅寿」は純米酒で・・・「ふっくら」という感じ。美味しかったです。

来年は、「碧寿」がのみたいなぁ・・。

ビール好きのはずが、近頃は日本酒が気になります。

寒さのせいか、それとも年齢のせいか・・・？

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マイナス２０℃の朝。

正月休みが明けてから２日後にはまた３連休・・・調子が出ませんねぇ・・・。

それでも、今朝はマイナス２０℃となり北海道らしい朝に。

きのうの除雪に使ったスコップに、霧氷がついていました。

だらだらと休んではいられないので、今日と明日は仕事に出ます。

仕事場へ行く途中、畑の中の木立も、分厚い霧氷でコーティングされていました。

２週間後には、今年もまたドイツへ出掛けなければなりません。

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北海道人は、ゴミを「投げる」。

北海道の方言に、「ゴミを投げる」というのがあります。

意味は、「ゴミを捨てる（ゴミ箱へ、ゴミ捨て場へ）」であって、放り投げることではありませんが・・・

息子のスキースクールに付き合って出掛けた日、喫煙所の表示に「Please do not throw your ashes here」との表示。後から貼ったもののようです。

煙を集めて排気する機械の吸入口です。

「うーん・・・これで正しいのかな？」と思いましたが・・・どうなのでしょうか？

通じるだろうとは思いますけれど。

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