キンキのいずしを美味しくいただいた日。

近所のやさしいご夫婦から、「キンキのいずし」をいただきました。

北海道では普通に食べられる「いずし」は、「飯寿司」のことらしいです。

普通はホッケ、次いでサケやハタハタ・・・私はハタハタが好きなのですが、このキンキはそれを超えた最高の一品（高価なのでめったに食べられない）。

妻の実家ではホッケやハタハタで自家製します。


それにしても、このキンキのいずし！このまま食べてもちろん美味しく、醤油を少し垂らすとさらに・・・。

「子供は少しだけ」ということで息子に一切れの試食を許すと、大事そうに少しずつ味わっていました。

この季節の、楽しみのひとつです。

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インフルエンザの予防接種をした日。

今日は午後から休みを取ったので時間的に余裕があり、去年より１週間早くインフルエンザの予防接種をしてきました。

今年は１月末のドイツ出張後、B型に感染していました。

来年の１月にもまた、同じ用事で出掛けますので・・・。

ドイツと言えば、北海道限定ビールの「サッポロクラッシック」には、ドイツ古来のホッホクルツ製法で製造していると書かれています。

このビール、たしかに美味しいです。黒ラベルとエビスの中間みたいな感じ。

全国発売にしないのは・・・送料などをかけると利益が少ないから・・・なのでしょうか？

北海道へお出での際には、ぜひ楽しんでいただきたい味です。

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久しぶりの日本「国稀 鬼ころし」

クリスマスイブまで１週間。

きのうは仕事場の忘年会でした。

ビンゴゲームで当たったのは靴下と年末ジャンボ５枚。

その帰りにコンビニへ寄って、何となく買ってきたこの国稀。

「鬼ころし」というのは多くのメーカーでもある銘柄（？）ですが、たぶん辛口ということを表したいのでしょう。

日本酒は好きで、それだけに好きな味以外では適当に選ぶことができず、飲む機会が少なくなっています。

この「国稀 鬼ころし」、そこそこ美味しいとは思いますが、コンビニで買っていつも飲もうとは思わない（価格面でもな）わけで・・・このあたりが日本酒の消費が思わしくない理由のひとつではないかと考えてしまいます。

コメの生産、消費、有効利用・・・輸出できる国産品という性格もありますので、産業育成の見方から酒税を含めた優遇措置があってもよいのではないかと思うのですが・・・「その他の酒との国内競合」もあるでしょうから、簡単なことではないのだろうなぁ・・・。

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ゴム長靴補修キット・・・。

釣りに使うウェーダーのゴム長靴部分に穴があいた去年、ホームセンターで修理できそうなものを探しました。

５００円弱で見つけたのがコレですが、何となく使わないままウェーダーを新しくしたので、このキットは未使用のまま。

先ほど見ると、保証期限が切れていました。

ゴムだから、長く置くと劣化するのでしょうねぇ・・・。

それでもまぁ、いつかは使うかもしれません。

ウェーダーの補修には専用の接着剤みたいなのを買ったので、この「ゴム長靴補修キット」は、別のところで使うことになりそうですが・・・。

口内炎は痛くなくなりましたが、食べ物の味の感じ方がいまひとつ。舌が補修しきれていないみたい。

痛いのを我慢したおかゆ生活で体重が減り、その後普通に食べ始めてから５日経ちましたが、「口内炎以前」から２キロ減です。

味覚が鈍ると、体重も減るのでしょうか？

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「スマホ」で勘違い。

50代になって、世間の流行に疎くなってしまいました。

30代までは、新しいものにはすぐに飛びついたのですが・・・。

いつの頃からか、パソコンデスクの片隅にあるこのクマ（みたいなもの）。息子が置いて行ったらしいのですが、その頃ちょっと流行ったキャラクターのようです。

流行りといえば・・・一年くらい前には「スマホ」という言葉に接して、「ラブホ」の進化形なのかと勘違いしていました。

流行から３年遅れくらいでついて行くのが、私にはちょうどよいかな・・・と思っています。

でも、去年は１シーズンでA型とB型、両方のインフルエンザに罹ってしまいましたが。

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アマリリスの球根は休眠中。

アマリリスの球根を１個、買ってきて鉢植えにしたのは2009年の3月でした。

それから３回、みごとに花が咲いて・・・年が明けて４～５月にまた咲けば、４回目。

まだ、１回も植え替えしていません。

今は休眠中ですのでごくたまに少しだけ水をやり（要らないのかもしれません）、３月になってから土が軽く湿る程度に水やりします。

芽が出て生育している間も「たまに」少しだけ水をやり、試供品のあまり効きそうもない肥料を少しだけ。

・・・それで、これまで３回咲きました。

ちなみに、私が「水やり」しているうちの半分以上は・・・前日に飲み残した焼酎やウイスキーの（氷が融けて）薄くなった水割りだったりします。

かれこれ２年半。いつもこの場所にいる静かな同居者、という感じです。

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札幌開拓使麦酒。

コンビニで、‘札幌開拓使麦酒’というのを見つけました。

もともとサッポロビールファンの私ですが、これは格別に美味しいと思います。

深みのある味、というのでしょうか。

「サッポロ」の響きは、この土地を故郷とする私には特別のものがありますけれど、そうではない人にはどんなものなのでしょうか？

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凍った赤い実。

この時期までオンコ（イチイ）の実が残っているのが普通のことなのかどうかわかりませんが・・・

今年はこの赤い実が目立ちます。

３日前にはマイナス１８℃という朝もありましたので、この実も何度か凍ったり融けたりしたのでしょう。

今年の根雪（？）は早かったので、鳥などの動物には貴重な食料となっているのかもしれませんね。

昼間に少し日が射した今日。カーポートにできた小さなツララが陽光を反射してピカリと輝いていました。

このままこの雪は融けることなく、春を待つ毎日が始まったのだ、と・・・覚悟はできているのです。

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有珠山SAのラーメン

函館方面へ行く途中、道央道の有珠山サービスエリアで、たまに昼食を取ります。

いつも食べるのは、この醤油ラーメン。

すごく美味しいか、というとそれほどでもありませんが・・・なんとなくほっとする味です。

画像は今年の４月。ネギが硬くてジャリジャリしていたのが今ひとつでした。

口内炎がまだ完全に治っていなくて、しばらくラーメンは無理だなぁ・・。

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マイナス１５℃。

今年の冬、１２月は例年より暖かめ・・・という長期予報と思っていたのですが。

その長期予報も最新のものは「気温は低め」に変わっていました。

近所のアメダスを見ると、マイナス１５℃より低くなっています。うひゃー。

北海道でも、１２月上旬にこんなに寒くなることはそうそうありません。だいたいは１月になってから年間の最低気温を記録するわけです。

今シーズンは、どんな冬になるのか・・・。

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雪の中のアスチルベ。

「雪の中のアスチルベ」といっても、花が咲いているわけではありません。

アスチルベの開花後に花茎を切らずに放置していたら、雪が積ってから目立ったので。

ここまで来ると、この花茎はちょっと引っ張ると簡単に抜けるのです。

そしてたぶん、小さな種子がいくらかは残っていることでしょう。

このあたり、冬に巣籠りする鳥がいるかどうかはわかりませんが・・・そんな鳥たちにとっては、こんなアスチルベの花茎はよい材料かもしれません。

そして・・・アスチルベは鳥に種子をくっつけて、遠くへと子孫を運ぼうとしているのか？・・・などと考えてみました。

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雪の中へ。

根雪になりそうな勢いで、雪が降っています。

このあたりでは、クリスマスの少し前くらいが根雪の頃なのですが・・・。

気に入っていた白フリンジのシクラメンは凍っています。秋の間、楽しませてくれました。

クリスマスローズ（ガーデンハイブリッド）は葉の緑が濃くなり、越冬の準備はできています。このまま雪の下になれば、春には元気に育ち始めるでしょう。

このヒペリカムは実を楽しむタイプ。この時期に青々とした葉を着けているということは、積雪地帯に適応した種類ではないのでしょう。

このまま雪が積ると潰れてしまいますので、根元から切ってやります。

前回の冬は越えて、少し大きくなりました。

クリスマスまであと20日、お正月まであと4週間・・・。

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口が痛い。

しばらく前から、口の中がピリピリしているのを感じていましたが・・・二日前、出張先で何も食べられなくなってしまいました。

舌に何か触れると痛くて、腫れた舌が歯に当たって傷がついてさらに痛く、上顎も喉も・・・。

ドラッグストアで奨められた薬を飲むと、少し楽になりました。

でも、食事は無理そうです。

こんどはコンビニへ行き、ゼリー状の「飲む朝食」のようなものを買ってみました。

これは、舌に当たって痛いことはありませんでしたが傷に沁みて辛かったです。

・・・ということで早々に帰宅し病院へ。「治るには3～4日では無理かも。」と言われました。

それからは、痛いのを我慢しておかゆと卵豆腐（弁当も）。

二日経って、ようやく苦痛なしにうどんを食べられるようになりました。妻の反対を押し切ってビールも。

こんなのは初めての経験です。何が原因かはわかりませんが、体力が落ちているのかなぁ。

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