沖縄と北海道の、お菓子の決定的な違いに気付いた。
寒い所で沖縄土産のお菓子を食べると、「モソモソして美味しくない」ということに気付きました。
・・・なぜか？
単純に、暖かい土地の食べ物だから？
原材料を見てみると、ラードが使われています。
北海道のお菓子では、だいたいここがバターです。
ラードはバターよりも高い温度で融けだすでしょうから、低い温度では口当たりがよくないのかもしれません。
・・・ということで、沖縄のお菓子は暖かい部屋で、冷やさずに室温のままで食べるのがよいのだ・・・と分かりました。
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コメント
初コメです
私も沖縄は好きだけど沖縄のお菓子は美味しくないと思ってました。
ラードが原因だとは気がつきませんでした。今度は暖かい部屋で食べることにします。
投稿: you | 2011年1月20日 (木) 17時28分
youさん、いらっしゃいませ。
「沖縄は好きだけど沖縄のお菓子は美味しくない」・・・同感です（でした）。
youさんのお宅には、すてきなウッドデッキがあるのですね。
うらやましいなぁ・・・。
投稿: norinori | 2011年1月20日 (木) 22時56分