高知の酒。
バブルの頃、新潟の有名な日本酒が異常な高値で売られていました。
そしてまた、それを「わかりやすい価値」として有難がるわけで・・・。
そんな時期に埼玉で暮らしていた私は、仕事仲間と故郷北海道の「国稀」を飲む機会があり、「北海道にも美味しい酒があるものだ・・・」と初めて知りました。
なぜかというと、近所のスーパーにあったので。
特別純米酒というのは、たぶん精米歩合が低いからなのでしょう。それでも吟醸酒と言わないのは、吟醸酵母を使っていないから・・・かな?
普段飲むには安くはありませんが、この酒は美味しいです。
美味しい⇔高い⇔美味しい→飲み過ぎてしまう→健康によくない⇔経済的でない→いつも飲むわけにはいかない・・・そんなところが「特別」なのかもしれません。
酔鯨、という名前もいいですねぇ・・・。
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