八雲町のハンバーグ

仕事で年に５～６回は訪れる北海道二海郡八雲町。

昼食に、ここのハンバーグを３回食べました。最初が美味しかったので、そのまま３回。

　パスタの店らしいですからハンバーグばかり・・・はよくないのかもしれませんね。でも美味い。

近所のスーパーにテナントで入っている花屋さん。もともとは切花屋さんのようですが、この季節になると、このあたりはガーデンから切り替わって鉢花が主体です。かぼちゃの細工もよいですが・・・店頭のシクラメンは、徒長してひどいものばかりでした。

　高齢者の多い町になり、切花は仏花中心の品揃え。それはそれで、よいのでしょう。でも、このかぼちゃは似合わないかもしれません。

　利益優先の商業活動が、バブルの頃から幅を利かせてその果てに今の金融危機。対照的な八雲町のパスタレストラン店主の姿勢が、とても貴重なものに思えました。

　「私は、私の商品を愛している」という姿勢が、いちばん大事な基本ですよね。