ヒョウ？

スベリヒユを見て、「ヒョウだ！」と言う人がいました。確か宮崎県の人だと思っていましたが、「山形ではひょうと呼んで山菜のように扱う」と書いた記事があります・・・うーん・・・。

茹でて、おひたしにして食べると美味しいのだそうですが、試したことはありません。

　それから、真夏の花壇でこの頃よく見かけるポーチュラカ（ハナスベリヒユ）は、この植物から改良されたと書かれた記事もあります。

逆に最近あまり見かけなくなったのがマツバボタン。このマツバボタンもポーチュラカの仲間ですが、ハナスベリヒユに置き換わってしまった感じがします。

　最近の品種は花が大きく、花色も鮮やかになっていますので、真夏の花として見直したい植物です。・・・しかし品質のよい苗があまり出回っていないようで、残念です。